Le Rouge 2010 du domaine des Rouges
Détails
Rouge 2010 - Côtes de Provence
Informations complémentaires
| Millésime | 2010 |
|---|---|
| AOC | Côtes de Provence |
| Couleur | rouge |
| Cépage | Carignan Syrah Cabernet Sauvignon |
| Dégustation | Oeil: Un beau noir-rouge sombre Nez: construit sur la fraicheur, le fruit et le bois (réglisse, cannelle) c'est très gourmand avec des touches de cerises. Bouche : Attaque fraiche, vive avec des tannins très fondus qui glissent sur le palais. Les papilles restent disponibles. Arômes très riches en fruits noirs : cassis, cerise. La finale est douce et élégante, elle ouvre l'appétit. C'est vraiment très original et ne ressemble pas vraiment à ce que l'on a l'habitude de voir dans cette région. |
| Accords et service | Viandes blanches, volailles, steack grillé mais, attention, pas de barbecue qui risquerait, avec les notes fumées, de gâcher la dégustation. A servir frais mais pas trop : 12° minimum |
| Garde | Peut s'étager sur 2 ans |
| Récompenses | Non |
| Volume de commande | Par multiple de 6 uniquement |
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