La Bondue - 1er Cru - Domaine de Suremain
Détails
Au cœur de la Bourgogne, le Domaine de Suremain est situé dans ce village de Mercurey, qui seul porte le nom d'un Dieu. Dans ce beau paysage caractéristique du Val d'Or, l'appellation Mercurey est la plus renommée de la Côte Chalonnaise, et l'une des plus importantes de Bourgogne. Suivant le coteau de production, l'exposition de la vigne, la géologie, le Domaine de Suremain ne produit pas un Mercurey mais des Mercurey. Par leur complexité, sur les 600 hectares de l'appellation, 20 % des climats sont classés en 1er cru.
Informations complémentaires
| Millésime | 2008 |
|---|---|
| AOC | Mercurey 1er Cru |
| Couleur | rouge |
| Cépage | Pinot noir |
| Dégustation | Robe rouge assez profond. Nez bien mûr évoquant la framboise enrobée d'un fin boisé. Style ample, étoffé, mûr. Les tanins fins sont perceptibles en fin de bouche. |
| Accords et service | Accompagne l’ensemble d’un repas, vous aurez la plus belle harmonie du Pinot Noir en Bourgogne. Accompagne les viandes en sauce puis petit gibier et grand gibier. On les appréciera particulièrement sur le faisan, le filet de boeuf aux cèpes... |
| Garde | 5 Ã 8 ans |
| Récompenses | Non |
| Volume de commande | Par multiple de 6 uniquement |









