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Moulin-à-Vent Vieilles Vignes-Château des Moriers

Moulin-à-Vent Vieilles Vignes-Château des Moriers

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Disponibilité : En stock

14,01 €

Description rapide

Depuis 2006, au château des Moriers, cette cuvée est vieillie en pièce de 400L de beau chêne français parmi lesquels quelques-uns de la légendaire forêt de Tronçet. Cela permet au vin de renforcer sa structure masculine innée, plus tannique que dans d’autres coins du Beaujolais. Balance parfaite avec son voisin le Fleurie, sa force de caractère le rapproche parfois de certains Bourgogne et en fait un bon vin de repas que vous pourrez faire vieillir en cave. Toutefois il est aussi fruité et léger en bouche. Vous l’apprécierez sur des viandes grillées ou en sauce et il accompagnera parfaitement le barbecue cet été.


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Moulin-à-Vent  Vieilles Vignes-Château des Moriers

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Détails

La région beaujolais comprend plusieurs appellations, beaujolais, beaujolais villages et 10 crus dont parmi les plus prestigieux le Fleurie et le Moulin-à-Vent. Un roi et une reine aux propriétés complémentaires. On peut raconter beaucoup de choses sur un vin. Le Moulin-à-Vent est souvent vu comme un roi, un seigneur, un homme dominant du haut de sa butte tout comme le moulin qui surplombe le cru. C’est l’homme de la situation, fier, robuste et plus terrien que le Fleurie.

Informations complémentaires

Millésime 2008
AOC Moulin-à-Vent
Couleur rouge
Cépage Non
Dégustation

Oeil: Grenat cerise

Nez: De la fraicheur et du fruit rouge

Bouche : Tannique mais sans astringence. Veloutée et gourmande à l'image d'un bon bourgogne. Un bel équilibre (servi un peu frais), porté par une acidité mûre, parfaitement intégrée. Ce vin est rafraichissant. La longueur et la complexité ne sont certes pas les caractéristiques premières de ce vin mais malgré sa relative jeunesse, il est d'ores et déjà un excellent compagnon de table.

Accords et service Vous l’apprécierez sur des viandes grillées ou en sauce et il accompagnera parfaitement vos barbecues d'été.
Garde Non
Récompenses Non
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