La caisse "découverte" du Château de Cranne (3btls)

LE CHÂTEAU 2006:
Une vinification traditionnelle thermo-régulée et un élevage en cuve inox ont permis de restituer au mieux le fruit et la souplesse du raisin. Une robe franche et chaude de rubis foncé. Un vin rond et charmeur qui séduit dans sa jeunesse par son fruit rouge épicé, et qui évolue lentement vers les notes de sagesse des fruits noirs et de chocolat.

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CUVÉE ANNIE DARRAS 2007:
Dans le vaste monde des liquoreux bordelais où règne sauternes, Loupiac fait figure de poids léger. D'abord par la taille, 350 hectares, puis par la dimension des propriétés. Poids légers également dans le style. Moins de sucre que dans les sauternes ou les délicieux voisins sainte-croix-du-mont, les Loupiacs se distinguent par des arômes floraux et une certaine fraîcheur. Un de ses grands avantages c'est qu' il ne s'oxyde pas vite et peut se garder ouvert pendant presque une semaine. Le millésime 2007 fut exceptionnel sur tous les plans. La vendange saine, homogène et rôtie fut ramassée avec beaucoup de précautions. Trois tries successives à la main ont été nécessaires à une dizaine de jours d'intervalles. Comme pour tous les grands Loupiac, un pressage doux et lent a permis d’extraire un jus d’une concentration rarement rencontré dans l’histoire de la famille Lacoste. Deux hivers ont été nécessaire pour assouplir cette cuvée d’exception. Ce Loupiac d'exception a obtenu la note de 16/20 dans le numéro du magasine Le Point de septembre 2009. Vous y retrouverez toute l'intensité, la complexité et l'harmonie qu'on est en droit d'attendre d'un bon Loupiac. En plus de ça, avec une bonne cave vous pouvez le garder facilement une dizaine d'année. Un véritable bijou à découvrir très vite dans vos verres.

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L'ÉLAN 2006:
Ne voulant pas donner à cette gamme les termes génériques pompeux utilisés par tous (cuvée prestige, essence de..., l'or de ....). les Lacoste souhaitaient symboliser le côté nouveau et jeune de la gamme. Parmi tous les noms trouvés et débattus en famille, « L'Elan » remplissait toutes les conditions. Conscient des problèmes environnementaux mettant en jeux la pérennité des vignobles, ils ont toujours opté pour « la culture intégrée ». Elle implique les données de protection de l'environnement dans le choix des techniques et des produits utilisés. Ainsi les rangs sont travaillés plutôt que désherber. L'Elan de Cranne est le fruit de trois parcelles. Ces parcelles, situées sur les coteaux de graves profondes, bénéficient d'un stress hydrique contrôlé augmentant l'homogénéité et la qualité de la vendange. Sa fraîcheur et son fruité (agrume, fruit à noyaux...) rendent cette cuvée gourmande et facile à boire.

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