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Le Rouge 2009 du domaine des Rouges

Le Rouge 2009 du domaine des Rouges

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Disponibilité : En stock

8,50 €

Description rapide

C'est très original et ne ressemble pas vraiment à ce que l'on a l'habitude de voir dans cette région. Assemblage de 50% Carignan, 25% Syrah et 25 % Cabernet, c’est un vin rouge souple et fruité, peu tannique, pour être consommé rapidement sur des charcuteries, des grillades, des poissons, de la viande blanche, du chocolat.


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Le Rouge 2009 du domaine des Rouges

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Détails

Rouge 2009 - Côtes de Provence

Informations complémentaires

Millésime 2009
AOC Côtes de Provence
Couleur rouge
Cépage Carignan Syrah Cabernet Sauvignon
Dégustation

Oeil: De la matière très concentrée, presque noire avec des traits violacés, signe de la jeunesse du vin.

Nez: On retrouve l'odeur du moût sur cuve signe de jeunesse. De la réglisse.

Bouche : C'est bien construit et structuré avec des tannins soyeux. Une rétro-olfaction gourmande avec un fort potentiel de fruits noirs. C'est encore jeune donc encore assez fermé mais la dégustation du millésime 2008 nous permet de présager d'un millésime 2009 remarquable.
Accords et service Viandes blanches, volailles, steack grillé mais, attention, pas de barbecue qui risquerait, avec les notes fumées, de gâcher la dégustation.
A servir frais mais pas trop : 12° minimum
Garde Peut s'étager sur 2 ans
Récompenses Non
Volume de commande Par multiple de 6 uniquement
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