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Beaujolais

Beaujolais

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Beaujolais

Il y a deux façons de déguster les crus du Beaujolais : dans leur jeunesse, en profitant de leur couleur et de leur fruité avec des charcuteries, des rillons, des fromages à pâte molle ou une viande rouge grillée (les Beaujolais-Villages, les crus de Brouilly, Côte-de-Brouilly, Chiroubles et Saint-Amoursont parfaits), ou parvenant à maturité, notamment les crus plus charpentés, c'est-à-dire avec un minimum de quatre à cinq années d'évolution, sur une cuise plus élaborée.

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