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Les Grands Blancs - Ch. de la vieille Chapelle

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AOC Bordeaux Blanc
Nez riche et intense sur des notes de fruits mûrs, avec une belle acidité et un boisé bien intégré.

Les Grands Blancs - Ch. de la vieille Chapelle

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Description du produit


Appellation : Bordeaux
Couleur : Blanc Sec
Millésime : 2007
Nom de cuvée : Les Grands Blancs
Cépages : 100 % Sémillon
Densité pied / Ha : 5500
Age moyen des vignes : 40 ans
Nature du sol : Argilo-limoneux
Rendements : 47 Hl/ha
Mode de vendange : Mécanique (auto-trieuse). Tri manuel et tombée des raisins botrytisés avant pressurage.
Spécificités de la vinification et de l’élevage : Vinification en barriques. 75% chêne français (Marchive et Berthomieu) et 25% chêne américain (Mendocino).
Fermentation malolactique : NON
% vol acquis (+sucres résiduels) : 12,5%
Nombre de bouteilles produites : 3000

Informations complémentaires

Millésime 2007
AOC Bordeaux
Couleur blanc
Volume de commande Carton de 6 bouteilles minimum

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