Les principaux niveaux de formation WSET
Les principaux niveaux de formation WSET Comme cité plus haut, le WSET compte 4 niveaux de formation, dédiés à un public spécifique. La difficulté de chaque niveau est grandissante. On distingue ainsi : Le WSET 1 Il s’adresse aux personnes qui n’ont que peu ou pas de connaissances sur le vin, mais désirent en savoir […]
Connaître le vin italien pétillant
Sommes honnêtes ici, si vous n’êtes pas confus avec tous les différents vins italiens, alors vous êtes soit un sommelier professionnel ou un Italien. Essayer de nouveaux vins italiens ressemble parfois à plonger à l’aveugle dans une eau trouble. Cela peut aussi être un peu embarrassant lorsque vous apportez ce que vous pensez être un […]
Qu’est-ce que le vin végétalien ? Un guide essentiel pour les listes de vins à base de plantes
Comme chacun sait, la tendance à base de plantes est en plein essor. Les préoccupations de santé sont une raison, la conscience écologique en est une autre. Vous vous demandez peut-être comment les vins s’intègrent dans une philosophie qui s’oppose à la consommation de viande, de produits laitiers et d’œufs et qui tente d’éviter l’exploitation […]
Combien de verres de vin y a-t-il dans une bouteille ?
L’une des questions les plus fréquemment posées sur le vin est de savoir combien de verre dans une bouteille de vin ? La réponse à cette question peut être simple, mais il y a un certain nombre de choses différentes à prendre en compte qui peuvent changer le résultat. Dans la plupart des cas, avec […]
Comment recycler des caisses de vin en bois ?
Vous avez déjà reçu en cadeau une bouteille de vin ou de champagne personnalisée dans un coffret de présentation ? Peut-être est-elle arrivée dans un coffret cadeau en bois gravé et vous n’avez pas su quoi en faire après avoir terminé votre bouteille. Après tout, beaucoup de réflexion et d’efforts ont probablement été consacrés au […]
Comment stocker correctement le vin à la maison
Est-ce que vous stockez votre vin correctement ? Si vous êtes un buveur de vin occasionnel, le stockage peut ne pas être une préoccupation importante pour vous. Cependant, si vous avez plus de trois ou quatre bouteilles sur votre casier à vin, ces étapes de stockage peuvent aider à prolonger la vie de votre vin. […]
Comment choisir le meilleur refroidisseur de vin encastré ?
Les refroidisseurs de vin sont spécifiquement conçus pour garder vos vins à la température parfaite pour un vieillissement optimal. Pour de nombreux foyers cependant, trouver un endroit pour mettre tout un réfrigérateur supplémentaire peut être un défi (même que de nombreux refroidisseurs de vin ont une petite taille). Si vous remodelez votre cuisine, construisez une […]
Le vin espagnol : Un guide complet
L’Espagne est un pays connu pour sa nourriture incroyable, ses belles plages, et bien sûr, son vin. Dans cet article de blog, nous allons explorer le monde du vin espagnol. Nous aborderons les différents types de vins produits en Espagne, ainsi que l’histoire de la production de vin espagnol. Nous vous donnerons également quelques conseils […]
Classement des vins : Comment et pourquoi notons-nous les vins ?
Qu’est-ce qui fait qu’un vin a bon goût ? C’est une question que se posent les amateurs de vin depuis des siècles. Et, malheureusement, il n’y a pas de réponse facile. De nombreux facteurs contribuent à la façon dont nous percevons le goût du vin, notamment nos préférences personnelles et nos préjugés. Dans cet article, […]
Étiquette bouteille de vin : Guide de l’étiquette, du design et de l’histoire
Savez-vous d’où vient votre vin ? Plus important encore, savez-vous ce qui se trouve sur la bouteille ? Les étiquettes des bouteilles de vin ont une longue et riche histoire qui contribue à raconter l’histoire du vin qu’elles contiennent. Elles peuvent également constituer une œuvre d’art à part entière. Dans cet article, nous allons examiner […]
Tout ce que vous devez savoir sur les carafes à vin
Si vous cherchez un moyen d’améliorer votre expérience de consommation de vin, une carafe à vin peut être la solution. Une carafe à vin est un excellent moyen d’aérer votre vin et de l’aider à respirer, ce qui peut lui donner un meilleur goût. Dans cet article, nous allons aborder tout ce que vous devez […]
Assurer la gestion de sa cave à vin à l’aide d’une application
Nécessitant un savoir-faire et une expertise particulière, la gestion d’une cave à vin est loin d’être aussi facile à réaliser. Afin d’accompagner un caviste, une application cave à vin se révèle être un outil indispensable. Par ailleurs, le nombre d’applications de gestion pour cave à vin est actuellement en hausse. Faire un choix n’est alors […]
Nos meilleures astuces pour mieux organiser sa cave à vin
Une cave à vin est un établissement qui dispose d’une grande variété de vins et spiritueux. Afin de mieux s’organiser et gérer le stock, il est important de bien gérer ses bouteilles de manière stratégique. Pour vous simplifier la tâche, de nombreux concepteurs de logiciels et d’applications cave à vin proposent des outils gratuits afin […]
Toutes les informations à connaitre pour la gestion d’une cave à vin
Gérer une cave à vin n’est pas une mince affaire ! La tâche s’avère être encore plus ardue lorsque l’on n’y connait rien ! La gestion d’une cave à vin est chose essentielle afin d’assurer une bonne dégustation des bouteilles de vins à leur apogée. Pour cela, vous devez prévoir des outils et des matériels […]
Comment obtenir sa licence de caviste professionnel ?
Les métiers dans le monde du vin et spiritueux exigent des connaissances et des compétences particulières. Le caviste est l’un des professions les plus complètes et prisées de ce secteur. Il s’agit d’un professionnel avec un savoir-faire et une expertise accrue de l’univers de l’œnologie. Une licence caviste est obligatoire pour exercer le métier dans […]
Tout savoir avant d’ouvrir une cave à vin
De plus en plus de caves à vin ont ouvert leurs portes aux consommateurs ces dernières années. Malgré la rude concurrence de la grande distribution, le métier de caviste professionnel est toujours aussi prisé. Vous souhaitez ouvrir une cave a vin ? Eh bien, il faut savoir que pour lancer ce genre d’établissement, certaines démarches […]
Les différences entre les formations vin disponibles : WSET, le Master Sommelier et le Master of Wine
Il y a quelques années, je me suis trouvé assez déconcerté par la pile d’acronymes autour du vin et vers 2010, j’ai voulu élargir mes connaissances sur le vin à partir de ce que j’avais moi-même appris jusqu’alors. Je vivais à San Francisco à l’époque et j’ai commencé à étudier divers programmes, mais je n’ai […]
Quel type de traiteur évènementiel est le mieux adapté pour votre réception ?
Nous voulons que vous receviez le meilleur type de service de traiteur pour vos besoins de fête, afin que tous vos invités soient bien nourris et heureux – et vous aussi ! Nous avons répertorié les six principaux types de services de restauration proposés, vous savez donc exactement ce que vous devez demander et quel […]
Comment relooker son service vaisselle selon les saisons ?
En entrant dans une nouvelle saison, nous souhaitons tous renouveler notre vaisselle. Nous regardons nos vieux plats et verres et nous les comparons avec les photos de couverts glamour que l’on trouve dans les magazines de décoration, ou sur Instagram et Pinterest. En y regardant de plus près, vous n’aurez peut-être pas besoin d’un gros […]
Organiser une dégustation de vin avec l’aide d’un traiteur de luxe
Vous avez un évènement professionnel ou une réception privée à organiser prochainement ? Pour épater vos convives, vous souhaitez qu’il y ait des animations culinaires tout au long de votre repas de famille ou lors de votre repas d’affaires ? Offrez-vous les services d’un traiteur de luxe. Outre, le service de plats gastronomiques, demandez-lui également […]